돌체라떼 중 돌체의 어원이 궁금합니다

보통 카페에서 먹는 음료는 아메리카노 카페라떼 카라멜 마끼야또 요정도가 전부였는데 돌체?라고 하는 라떼도 있더라고요. 뭐가 특정적으로 들어간건 아닌것 같았는데 뜻이랑 어원이 어떻게되나요?