생활
칵테일은 왜 도수가 낮은건 양이 많고, 도수가 높은건 양이 적나요?
얼마전 보라카이에가서 와이프랑 칵테일을 시켜봤는데요.
저는 마티니를 시키고, 와이프는 모히토를 시켰습니다.
제가 시킨건 도수가 높은데 양이 적었고, 와이프건 도수가 낮은데 양이 많더라고요?
왜그렇게 주는건가요?
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2개의 답변이 있어요!
술 한잔의 양은 건가응 위해서 한 잔의 양을 도수에 따라서 조절하는 경향이 있습니다.
소주잔은 작고 맥구잔은 큰 것과도 같은 이유입니다.
술 종류가 다르더라도 보편적으로 주종별로 한 잔의 양에 들어있는 알코올의 양이 비슷하게 정해집니다.
도수 높은 건 적은 양으로도 충분한 알콜 농도를 유지할 수 있기 때문에 양이 적은듯합니다. 반면, 도수가 낮은 칵테일은 여러 가지 음료와 섞여 있어서 상대적으로 큰 양으로 제공되어야 맛의 균형이 맞춰지기때문에 그러는거같구요