구운 달걀 노른자는 왜 초록색인가요?

구운달걀의 경우 왜 일반 계란후라이와 다르게 조금 초록빛을 띄는걸까요?

계란후라이를 아무리 익혀도 노랑색이던데 구운계란만 유독 초록빛을 도는 이유가 궁금합니다.

이거 건강상엔 문제가 없는거죠?