마시는식해말고 생선식해 티비에나오던데 이건어떤요리인지궁금해요

Question

마시는 식해말고 생선식해에 대해서 텔레비전에 나오던데 이건 어떤 요리인지가 궁금합니다.

혹시 아시는분 계시면 답변부탁 드립니다.

Answer 1

안녕하세요. 한적한오솔길에서만난청솔모입니다. 이북에서 해먹는다는 가자미식혜라고 신선한 가자미를 준비해서 밥을 섞어 삭혀서 먹는 음식이라고 합니다.