요즘 젊은 세대 소금빵 인기가 높다고 하는데 주재료가 소금인가요?

Question

TV 보다 보니 젊은 세대에서 소금빵 사기위해 줄을 서서 대기하는 모습을 보입니다. 지금까지 한 번도 먹어 보지는 않았는데 소금빵의 주재료는 소금인가요? 안에 소금 녹인 것이 들어있는가요?

Answer 1

소금빵은 빵 위에 버터와 소금을 바른 형태의 빵입니다. 그리고 있어보이게 굵은 소금 몇 알을 뿌리기도 합니다. 주재료가 소금은 아니지만 소금으로 간을 한다 이렇게 보면 됩니다.

Answer 2

소금빵은 버터, 소금이 들어간 빵입니다. 소금이 주재료라기 보다는 다른 쨈이나 크림이 없이 소금의 짠맛과 버터맛으로 풍미를 살린 빵이라고 보시면 됩니다.

Answer 3

기본적인 소금빵형태는 버터롤빵 위 표면에 굵은 소금을 뿌린 형태입니다.

핵심은 버터풍미가 느껴지는 빵과 표면에 소금입니다.

집에서 모닝빵 속에 버터를 넣고 위에 소금을 뿌려 간단하게 소금빵을 만들어 먹을 수도 있습니다.

Answer 4

소금빵은 주재료가 밀가루, 버터, 물, 이스트 등 일반 빵재료와 같은데, 특징은 빵 겉면에 뿌려진 굵은 소금 알갱이인거 같아요. 빵을 굽기 전에 짭짤한 소금을 뿌려 구워, 빵의 고소한 버터 풍미와 짭짤한 소금맛이 조화롭게 어우러지게 한 것인데요.

그래서 버터를 안 좋아하신다면 취향에 안 맞을 수도 있는데, 저도 처음엔 뭐 맛도 심심한거 같고 이걸 왜 먹지 했다가, 최근에 소금빵 맛있는 곳에서 한번 먹어보고 버터의 깊은 풍미에 반해서.... 요즘 종종 먹어요. 약간 그 번... 빵하고 비슷한 느낌도 있네요.

Answer 5

안녕하세요 소금이 주재료 는 아닙니다 그냥 기본 빵이나 버터빵등에

소금을 위에 뿌리거나 첨가해서 먹는 정도의 빵이 소금빵이에요

생각보다 그냥 소금 뭍혀먹는느낌인데 왜 인기가 많은지 사실 잘모르겠네요

Answer 6

소금이 직접적으로 들어가는건 아닙니다.

버터에 간이 돼있긴 하죠, (가염버터 라고 하죠.)

소금빵인 이유는, 빵 위에 소금이 올라가서 소금빵이라고 하는겁니다..ㅎ

Answer 7

안녕하세요

일반적인 빵위에 굵은 소금이 뿌려져 있습니다.

빵은 안이 촉촉한 버텨향이 납니다.

소금이랑 빵이랑 같이 먹으면 짠맛으로 인해 빵의 맛이 강해 집니다.