염증을 억제해 암예방에 도움이 된다고 하는 단호박은 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 알고 싶어요

Question

우리몸의 염증을 억제하고 암예방에 도움을 준다고 알려져 있는 단호박은 비타민이 풍부하다고 하는데 비타민 외에 어떤 영양성분으로 구성이 되어 있는지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

단호박에는 베타카로틴이 풍부하여 항암작용에 탁월합니다. 이외에도 각종 비타민과 미네랄이 풍부합니다