안녕하세요. 정성들여서 답변드리는 사람입니다.
아라키돈산은 우리 몸에서 자체적으로 만들어지지 않아 꼭 음식으로 섭취해야 하는 필수 지방산이에요. 특히 뇌와 근육, 간에 많이 존재하는 중요한 성분인데요. 저도 이 성분에 대해 공부하면서 많이 놀랐어요.
아라키돈산이 풍부한 음식으로는 흑염소가 가장 대표적이에요. 흑염소는 소고기의 4배, 돼지고기의 2배 정도의 아라키돈산을 함유하고 있다고 해요. 그 외에도 소고기 간, 닭 가슴살, 닭다리, 양고기, 계란 노른자 등에도 많이 들어있어요.
개인적으로는 평소 계란이나 닭고기 정도는 자주 먹는 게 좋을 것 같아요. 너무 과하게 섭취하면 오히려 콜레스테롤이 올라갈 수 있으니 적당량만 섭취하시는 게 좋겠죠?
답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.