물구나무 서서 음식을 먹을 수 있는 이유가 뭔가요?

물구나무를 선 상태로 음식을 먹어도 밖으로 나오지 않고, 그대로 위 까지 들어갈 수 있던데요.

이렇게 되는 원리가 무엇인가요? 어떻게 중력을 무시할 수 있을까요?