쭈꾸미를 팔때 알베기라고 하는데 맛ㅈ이 더 좋은거 같은데 어떤성분 때문인가요?

Question

쭈꾸미를 시장에서나 마트에서 팔때 생물 알베기는 가격이 좀더 비싼거 같습니다. 알베기는 머리를 삶거나 익히면 밥풀 같은 알갱이가 있구요. 단맛도 있구 어떤성분 때문일까요.

Answer 1

안녕하세요. 진기한코브라141입니다.

알을 벤 상태라는건

알을 낳기 위해 영양분이 최대로

축적된 상태 입니다.

그래서 더 고소한 먓이 있는 것입니다

Answer 2

안녕하세요. 고상한호아친123입니다.

알베기는 알을 벤 상태라는 것입니다.

대부분의 생선은 알을 벤 상태가 더 맛이 좋아지기 때문에

그런 말이 나온 것입니다.