뜨거운 물 끓였을 때 수증기에서 냄새
제목 그대로입니다. 항상 물을 끓이면 올라오는 수증기에서 온천 냄새?같은 기분 좋은 냄새가 나던데 왜 그런 건가요? 수돗물이랑 생수 속에 있는 무언가가 영향을 주는 건가요?
안녕하세요. 김철승 과학전문가입니다.
수도물을 끓였을 때
나오는 기분 좋은 냄새는
여러 가지 성분이 복합적으로 작용하여
발생합니다.
주요 성분으로는 다음과 같은 것들이 있습니다.
흙냄새는 지오스민이라는 물질에서 발생하는 향입니다.
지오스민은 조류, 박테리아, 곰팡이 등 다양한 미생물들이 생성하는 물질이며,
특히 흙 속에서 풍부하게 발견됩니다. 지오스민은 낮은 농도에서도 인지할 수 있는 강한 향을 가지고 있으며,
많은 사람들에게 긍정적인 감정을 불러일으키는 것으로 알려져 있습니다.
풀냄새는 페트리코르라는 물질에서 발생하는 향입니다.
페트리코르는 흙 속에 있는 박테리아가 생성하는 물질이며, 비가 왔을 때 흙냄새와 함께 풍부하게 감지할 수 있습니다.
페트리코르 역시 낮은 농도에서도 인지할 수 있는 강한 향을 가지고 있으며, 많은 사람들에게 싱그럽고 상쾌한 느낌을 주는 것으로 알려져 있습니다.
염소냄새는 클로라민이라는 물질에서 발생하는 향입니다.
클로라민은 수돗물 소독에 사용되는 염소가 수돗물 속에 남아있는 물질이며, 낮은 농도에서도 인지할 수 있는 강한 향을 가지고 있습니다.
일부 사람들에게는 염소냄새가 불쾌하게 느껴질 수 있지만,
냄새에 익숙해지면 긍정적인 감정을 불러일으킬 수도 있습니다.
수도물 속에 미량으로 존재하는 금속 이온이나 유기 화합물도 끓일 때 나오는 냄새에 영향을 미칠 수 있습니다.
냄새의 강도는 다음과 같은 요인에 따라 달라집니다.
흙냄새나 풀냄새는 원수에 풍부하게 존재하는 미생물의 종류와 양에 따라 달라집니다.
염소냄새는 염소 소독 방법과 사용량에 따라 달라집니다.
끓이는 시간: 끓이는 시간이 길어질수록 냄새가 강해집니다.
수도물을 끓였을 때 나오는 기분 좋은 냄새는 흙냄새, 풀냄새, 염소냄새 등 여러 가지 성분이 복합적으로 작용하여 발생합니다.
냄새의 강도는 수돗물의 원수, 소독 방법, 끓이는 시간 등에 따라 달라집니다.
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안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
가 나는 이유에 대해 알려주세요.
물을 끓이면 올라오는 수증기에서 나는 기분 좋은 냄새에 대해 궁금하신 것 같아요. 이 냄새는 물 속에 있는 무언가가 영향을 주는 것은 아니고 오히려 물 속에 있는 무언가가 뜨거운 온도에서 냄새를 내는 것입니다.
우선 물 속에는 많은 미생물이 존재합니다. 이 미생물들은 물 속에서 살아가기 위해 산소를 필요로 합니다. 따라서 물이 끓으면 물 속의 산소가 수증기로 변하게 되고 이 수증기에는 미생물이 산소를 풍부하게 함유하게 됩니다.
그리고 물 속에는 화학 물질들도 존재합니다. 이 화학 물질들은 물이 끓으면서 증발하고 수증기로 변하게 됩니다. 이 화학 물질들은 물 속에서 미생물을 죽이는 역할을 합니다. 따라서 물이 끓으면서 나는 수증기에는 미생물을 죽이는 화학 물질들이 함유되어 있습니다.
이러한 미생물과 화학 물질들이 물이 끓으면서 나는 수증기에는 기분 좋은 냄새가 나게 됩니다. 이 냄새는 미생물과 화학 물질들이 물 속에서 살아가는 과정에서 발생하는 것으로 우리에게는 기분 좋은 냄새로 느껴집니다.
하지만 이 냄새는 물 속에 있는 미생물과 화학 물질들이 증발하면서 나오는 것이기 때문에 물 속에 있는 미생물과 화학 물질들이 물을 끓이면서 사라지게 됩니다. 따라서 물을 끓이고 나서 냄새가 사라지는 것은 당연한 일이며 이 냄새는 물 속에 있는 미생물과 화학 물질들이 물을 끓이면서 발생하는 것이기 때문에 건강에 해롭지 않습니다.
물을 끓이면서 나는 냄새는 물 속에 있는 미생물과 화학 물질들이 증발하면서 나오는 것이기 때문에 물 속에 있는 미생물과 화학 물질들이 물을 끓이면서 사라지게 됩니다. 따라서 물을 끓인 후에는 물을 먹기 전에 깨끗한 물로 씻어주는 것이 좋습니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.
물을 끓이면 올라오는 수증기에서 나는 기분 좋은 냄새는 주로 물의 증발과 관련이 있습니다.
물을 끓이면 물 분자들이 열에 의해 빠르게 움직이면서 물의 표면에서 증발합니다. 이 과정에서 물 분자들은 물 표면을 벗어나서 기체 상태인 수증기가 됩니다. 이 수증기는 물의 기분 좋은 냄새를 풍기게 됩니다.
수돗물이나 생수에는 다양한 미량 물질이 포함되어 있습니다. 이 물질들은 물의 맛과 냄새에 영향을 줄 수 있습니다. 예를 들어, 수돗물에서 발생할 수 있는 맛냄새에는 약품냄새, 흙곰팡내, 비린내, 금속맛 등이 있습니다. 이 중에서 가장 흔하게 발생하는 맛냄새는 약품냄새와 흙곰팡내입니다.
안녕하세요. 홍성택 과학전문가입니다.
물을 끓일 때 나는 기분 좋은 냄새는 주로 물에 녹아있는 미량의 미네랄, 물질, 또는 물의 순수한 형태로부터 나는 것입니다. 이러한 미량의 물질들이 수증기와 함께 증발하여 냄새를 발생시키는 것으로 보고되고 있습니다
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