건나물 보관은 어떡해하며 물에불려야하나요?

건나물들은 보관은 그냥 서늘한곳에 하면되나요?

그리고 요리하기전에 물에 불린후 그냥 똑같이 나물 무치는거처럼하면되나요? 건나물 요리 방법 궁금합니다