생활
튀김 기름도 좋은 기름과 나쁜 기름이 있나요? 구분법은요?
튀김 오리를 먹어 보면 어떤 것은 고소한 맛이 나고 또 어떤 것은 기름 냄새가 나고 그렇더라고요 튀김 기름도 좋은 기름과 나쁜 기름이 있는지요 있다면 구분은 어떻게 하나요?
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 게으른늑대761입니다.
좋은 튀김 기름은 고소한 맛과 풍미가 좋습니다. 그리고 좋은 튀김 기름은 점도가 적당합니다. 또 탁하거나 거품이 일어나지 않습니다.
튀김 오리를 먹어 보면 어떤 것은 고소한 맛이 나고 또 어떤 것은 기름 냄새가 나고 그렇더라고요 튀김 기름도 좋은 기름과 나쁜 기름이 있는지요 있다면 구분은 어떻게 하나요?
안녕하세요. 게으른늑대761입니다.
좋은 튀김 기름은 고소한 맛과 풍미가 좋습니다. 그리고 좋은 튀김 기름은 점도가 적당합니다. 또 탁하거나 거품이 일어나지 않습니다.