돌개장은 구입해서 얼마안에 먹어야하나요?

Question

민물게장을 선물받았는데요. 맛있게 먹었는데 냉장고에서 보관하다가 뒤로 밀려서 이번에 발견하고 먹었는데요.

3달정도 된거같은데요. 맛이 처음에 먹었을때는 심심했던거 같은데 많이 짜졌더라구요.

원래 게장은 지나면 더 짜지는건가요? 이거 맛이 변하면 버려야하나요? 아까워서 보통 민물게장은 얼마나 먹을수 있는지 궁금해요,

Answer 1

안녕하세요. 향기로운들소70입니다.

간장 개장은 냉장 보관시 일주일 그리고 냉동 보관을 하게 되면 최장 6개월까지

드실수 있습니다. 냉장 보관으로 오래 되었다면 그냥 드시지 마시고 버리시는게 좋을듯 합니다.