수박 껍데기로 깍두기 담궈도 괜찮은가요?
얼마전 방송에서 수박 껍데기 하얀 부분으로 깍두기를 담그는 것을 보았습니다. 아무 문제가 없을까요? 또 맛은 어떨까요? 맛있을까요?
안녕하세요. 우아한참밀드리117입니다.
수박 하얀부분으로 깍두기 저도 해서 먹어봤는데요, 그냥 무 장아찌같은 느낌이라서 괜찮았어요
안녕하세요. 위용있는굴뚝새81입니다.
네, 수박 껍데기 하얀 부분으로 깍두기를 담그는 것은 문제 없습니다. 수박 껍데기 하얀 부분에는 수박 과육과 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한, 수박 껍데기 하얀 부분은 아삭아삭한 식감이 특징입니다. 따라서 수박 껍데기 하얀 부분으로 깍두기를 담그면 맛있는 깍두기를 만들 수 있습니다.
수박 껍데기 하얀 부분으로 깍두기를 담그는 방법은 다음과 같습니다.
수박 껍데기를 깨끗이 씻습니다.
수박 껍데기를 얇게 썰어줍니다.
수박 껍데기를 소금에 절여 20분 정도 둡니다.
수박 껍데기를 물에 헹구어 소금기를 제거합니다.
수박 껍데기에 양념장을 넣고 버무립니다.
수박 껍데기를 냉장고에 넣어 숙성시킵니다.
수박 껍데기 하얀 부분으로 깍두기를 담그면 시원하고 아삭한 맛이 일품입니다. 또한, 수박 껍데기 하얀 부분에는 수박 과육과 같은 영양소가 풍부하게 함유되어 있으므로 건강에도 좋습니다.
안녕하세요. 밤하늘 푸른물결의 별이되다.입니다.
수박껍질로 깍두기를 담그면 달콤 아삭하면서 맛도있고 수박 껍질에는 혈압, 이노작용, 근육통등에 효능이있어 건강에도 좋습니다.
안녕하세요. 똘똘한참매250입니다.
상관은 없을 거같은데 수박 특성 상 빨리 무를 것 같아서 담그고 나서 빨리 먹어야 될 것 같아요!
안녕하세요. ^*^톰아저씨크루즈여행^*^입니다.
지금 사람들은 거의 먹지 않지만 예전 사람들은 수박 껍데기로 말씀하신 요리들로 만들어서 많이 먹었다고 합니다
수박껍데기 먹어보면 아시겠지만 뭐라 해야 할까요?
별 특별한 맛은 없지만.. 특별한 별식정도라 해야 할까요?
안녕하세요. 건장한콜리103입니다.
예전에 저도 시골에서 할머니가 수박을 먹고 껍데기로 오이노각무침 한것처럼 해주셨는데 식감도 맛도 괜찮았던걸로 기억합니다 응용해서 깍두기를 담아도 아삭한 식감이나고 먹어도 괜찮을꺼에요
안녕하세요. 한적한숲길에서만난까치입니다. 수박의 과육 부분하고 겉껍질을 벗겨내고 파란부분에 영양분이 많이 있다고 합니다. 깍두기를 담가 먹으면 아삭하니 맛이 좋다고 합니다.
안녕하세요.
수박껍데기로 깍두기나 시원하게 물깍두기도 좋습니다. 수박껍데기를 표면을 벗겨내고 살짝 뜨거운물에 데친후에 얼음물에 넣었다가 소금간을 살짝해서 고추가루 양념을 넣고 깍두기를 만들거나, 새콤한 열무물김치처럼 만들어서 얼음띄워서 새콤하게 먹는것도 좋습니다
