소주를 마시면서 단맛을 느낄 수가 있을까요?

Question

지인들과 술자리를 갖다 보면 분명히 다 같이 소주를 마시고 있는데 그러면서도 술을 마시면서 '술이 달다' 라고 표현하는 지인들이 있는데 사람에 따라서 소주 맛이 달다고 느껴질 수 있는 건가요?

Answer 1

소주에는 제조과정에서 약간의 당성분이 첨가가 되어 있어요. 그래서 술을 좋아하시는분들은 술이 달다고 느낄수도 있다고 합니다.

Answer 2

사람에 따라 맛이 다르다고 느길 수도 있으나 소주에 따라 단 소주가 있습니다.

소주에는 감미료가 첨가 되는데 제조한지 얼마 안된 소주일수록, 햇빛에 노출이 안된 소주일수록 답니다.

감미료는 시간이 지날수록 햇빛에 노출될수록 단맛이 쓴맛으로 변합니다.

Answer 3

안녕하세요 대범한애벌래285입니다.

술이 주당이 세신분들은 술이 달다고 이야기하시던데

술은 달지 않습니다.

잘못된 표현이에요

Answer 4

알코올에 쓴 맛이 나기는 하지만 소주를 만들때에 단맛이 나게하는 아스파탐등의 인공 감미료를 넣기 때문에 충분히 단 맛이 느껴질 수 있습니다

Answer 5

오늘 하루가 고되어서 달게 느껴지시는게 아닐까요? 하루 고생 한 만큼 술도 안쓰고 맛있게 느껴지는거같아요 저두 그런적이 있거든요.

Answer 6

그날 그날의 기분과 술의 보관 상태에 따라서 소주가 달게 느껴질 때도 있고 쓰게 느껴질 때도 있습니다. 기분 탓 일 수도 있겠지만 소주에 들어있는 과당 때문에 그럴 수도 있습니다.

Answer 7

소주에는 실제 단맛이나는 올리고당등을 배합을 한다고 합니다. 그날에 기분에 따라 술이 달수도 쓸수도 있다고 술마시는 분들이 얘기하더군요

Answer 8

소주가 썼으면 쓰지 달지는 않잖아요. 그런데 소주를 마시면 단맛을 느낄 수가 있다는 것은, 술이 오늘은 잘 받을 것 같다는 뜻입니다.

Answer 9

기본적으로 술에 단맛을 내는 감미료가 포함이 되어 있습니다. 또한 유전자에 따라 술에서 쓴맛보다 단맛을 잘 느낄 수 있는 사람도 있습니다. 그리고 과학적인 이유는 아니지만, 분위기에 따라 달다고 느끼는 사람이 있을 수도 있습니다.

Answer 10

안녕하세요

소주를 마시면서 달다고 말씀하시는 분들이 계시는데 이분들은 주당일 가능성이 높고요

그날의 컨디션이 좋아 소주가 달다고 느끼는 것 입니다