아린 감자는 어떻게 요리해야 할까요? 아니면 그냥 버려야 할까요?

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

감자가 아리다는것은 그리 좋지 않은것 같습니다.

대부분 아리는것은 싹이 날때 그런경우가 있는데 그런증상이 없는것은 잘 모르겠씁니다.

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

감자에 싹이난 부분이있는지 확인해보세요. 싹난 감자는 솔라닌이라는 독성분이있어 아릴수있습니다.

도려내거나 섭취하지마세요