집에 토마토를 선물받았는데 어떻게 활용해서 먹는게 좋을까요?

토마토를 잘 먹지 않던 사람인데 토마토를 한박스나 선물 받았어요..건강에 좋다고 누구 주지 말고 어떻게 해서는 먹으라는데 어떻게 소비해야 건강하게 먹을수 있을까요??