우리 나라 역사상 물가 관리는 언제부터 시작되었나요?

오늘 뉴스를 보니 우유를 비롯해 유제품에 물가가 많이 올라서 관리한다는 내용에 뉴스를 보았습니다. 문득 우리나라에는 이런 정부가 개입해서물가 관리를 언제부터 시작하게 되었는지 궁금합니다.