제가 김 채집하는걸 보고 좀 충격을 먹었거든요?

Question

김 채집을 할때 장화로 김을 밟기도 하더라고요 그걸 보면서 장화를 아무리 깨끗히 세척을 했다고 하더라도

찝찝 하잖아요 그리고 고무장화 일테니 고무로 밟는건데 불순물이 들어갈 수도 있는것이고요

그럼에도 문제가 전혀 없다고 봐야될까요 그걸 보고 나서 저는 김을 먹을때 한번즘을 생각을 해보게 되더라고요

이거 정말 그냥 먹어도 괜찮은건가? 싶은 공정 과정에서 깨끗이 세척을 여러번 하는거겠죠?

Answer 1

김을 채집할때는 장화를 신고 작업하기때문에 밟히는건 어쩜 당연합니다.

하지만 김을 채집헤서 가공을 할때 김은 충분히 세척을 해서 위생적으로 안전하게 가공을 하기때문에 걱정을 안하셔도 됩니다.

Answer 2

질문하신 김 채집에 대한 내용입니다.

김 채집시 고무 장화를 사용해서 채집하게 되는데

그렇게 채집된 김은 제가 알기로는 다시 세척을 하는 과정이

있는 것 같습니다.