의사선생님의 가운은 왜 흰색 인가요?

의사 선생님 께서 입으시는 가운색이 흰색인것이 깨끗하고 좋긴한데요. 때도 쉽게타고 신경이 많이 쓰일거 같은데 왜 굳이 흰색을 입어야하는지 특별한 의미가 있는걸까요?