방금 티비에서 국밥 맛집이 나왔는데 손님에게 국밥이 나가기전 국물을 넣었다 뺏다 하는걸 하던데 그걸 토럼이라고 하더라구요 그걸 하면 어떤점이 좋은가요?
안녕하세요. 부드러운부엉이485입니다.
토렴을 하면 국밥을 다 먹을 때까지 뜨끈뜨끈하게 국물을 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 또한 먼저 토렴하는 과정에 육수의 맛이 밥알에 배기 때문에 훨씬 맛있어지죠.
안녕하세요. 의로운흑로39012입니다. 토럼을 하면서 뚝배기에 온기가 생깁니다. 그래서 나중에 국밥을 먹을때 좀 더 따뜻하고 맛있게 먹을 수 있습니다.
