뚝배기를 세척할때는 세제를 쓰지말고 쌀뜬물로 하라는데 그래도 잘 닦이나요??

Question

뚝배기 음식이 뜨끈하고 좋잖아요~~ 그래서 뚝배기 음식을 잘 먹는데

뚝배기를 세척할때 가급적 세제를 쓰면 안된다고 하더라고요.

그냥 쓴뜬물로 세척하라고 하는데 그래도 잘 닦이는 건가요?

Answer 1

뚝배기 세척할때는 절대로 세제를 쓰시면 안됩니다.

세제로 세척하시면 뚝배기가 세제를 흡수하여 다음에 사용하면 세제물이 나옵니다.

뚝배기는 사용후 바로 뜨거운 물로 파란 쑤세미로 씻어면 잘씻기고 좋습니다.

Answer 2

기름진 음식을 한게 아니면 따뜻한 물에 불려 닦으면 잘 닦입니다.

쌀뜬물에 전분이 이물질흡착에도 도움이 됩니다.

일반적으로 뚝배기에 세제를 사용하지 말라고하는 이유는 뚝배기에는 미세한 기공이 있기 때문입니다.

기공안으로 세제가 흡수되서 가열시 흡수된 세제가 방출되기 때문입니다.

기공이 없는 무균열 뚝배기는 세제를 이용해도 됩니다.

Answer 3

꽤촉망받는만두202입니다 질문에 답변드리겠습니다. 말씀하신 대로 뚝배기를 세척할 때는 세제를 사용하지 말고 쌀뜨물 같은 거를 사용하는게 맞기는 합니다 쌀뜨물을 사용하기 전에 수세미를 사용해서 그래도 어느 정도 잔여물 같은 거를 다 제거해 주신 다음에 마지막에 쌀뜨물 같은 거를 이용해서 세척해 주는 겁니다