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탈퇴한 사용자
가이리멸치라고 있던데
다소 일본말처럼 느껴집니다.
가이리멸치는 무엇이며
어떤 용도로 사용되는지 궁금합니다.
다시멸치, 잔멸치 정도는 알겠는데
가이리멸치는 생소하네요.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
가이리 멸치는 아주 잔 멸치 와 일반 멸치 사이 정도로
크기로 조림으로 많이 해서 먹는 멸치를 가르킵니다.
가이리란 말은 일본 말로
잔멸치가 맞는 표현 입니다.
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안녕하세요. 박수형 영양사입니다.어린 멸치로 만들어지는
자멸(가이리)은 보통 멸치볶음을 할때많이 사용되는 멸치입니다. 크기는 1.6~3cm정도입니다.