흑산도 홍어라고 하는데 요즘도 그런가요?

Question

요즘도 흑산도에서 홍어가 많이 잡히나요? 전에 뉴스를 보니 요즘 흑산도에서는 홍어가 잘 잡히지 않는다고 하더라구요. 삭히는게 기술이라구요.

Answer 1

흑산도에서 홍어는 예전만큼 많이 잡히지 않는 것이 사실입니다. 최근에는 어획량이 줄어들고 있으며, 홍어를 효과적으로 삭히는 기술이 중요해지고 있습니다. 따라서, 흑산도에서 잡힌 홍어는 여전히 인기가 있지만, 공급량이 제한적이라 가격이 높을 수 있습니다.