소주와 집에서 담근 과일주 중에 어떤게 더 도수가 높나요?

Question

작년에 집에서 담근 포도주를 다음주 토요일에 친구들과 마시기로 했습니다. 친구들이 술을 잘 못 마시는데 취하지 않을까 걱정됩니다. 혹시 일반 소주와 집에서 담근 과일주 중에 어떤게 도수가 더 높을까요?

Answer 1

집에서 직접 담근 과일주의 도수는 제조 방법과 숙성 기간에 따라 크게 달라질 수 있어요. 보통 상업용 소주는 16도에서 25도 사이가 일반적인데, 집에서 담근 과일주는 발효 정도와 추가 증류 여부에 따라 5도에서 20도 이상까지 다양하게 나올 수 있습니다. 그래서 집 과일주가 반드시 더 약하거나 강하다고 말하기는 어렵고, 직접 도수를 재보는 게 가장 정확해요.

친구분들이 술에 약하다면 무조건 도수만 따지기보다 천천히 마시고 중간중간 물도 함께 마시는 게 좋아요. 그리고 과일주는 맛이 달고 부드러워 취기가 빨리 올 수 있으니 각별히 주의하시는 게 안전합니다. 즐거운 자리지만 건강과 분위기를 고려해 적당히 조절하시는 게 좋겠습니다.

Answer 2

안녕하세요

일반적으로 시중 소주는 알코올 도수가 약 10도 정도 하는데 담근주의 경의 소주에 비해 도수가 높습니다 담근주가 발효가 되면서 도수가 더 올라가게됩니다

Answer 3

과일주에 쓰이는 담금주는 일반 소주보다 높은걸로 알고 있습니다.

담금주의 도수는 25~40도, 일반 소주의 도수는 10도 정도합니다.

Answer 4

집에서 담근 과실주는 도수가 높은 담금주를 이용해서 담급니다. 시간이 지나면 도수가 흐려지긴하지만 보통 소주보다는 훨씬높은편입니다.

Answer 5

저희 어머님이 담금주를 자주 담습니다.

제가 술이 약한데 소주 마시는것과 어머님이 담그는 술은 차이가 확 납니다.

확실히 담근주가 더 도수가 높습니다.

Answer 6

집에서 담근 과일주가 일반 소주보다 도수가 높을 확률이 높아보이네요

보통 담금주를 만들때에 담금용 소주를 사용하시는 경우가 대부분인데요 보통 25~30도 정도 되는걸로 알고있습니다.

요즘 소주는 16도정도에요 담금주가 더 도수가 높습니다.