인류는 어쩌다가 빵이 부푸는 걸 방견했나요?

Question

예전에는 이스트도 없었을텐데 인류는 어쩌다가 빵이 부푸는걸 발견한 걸까요? 그리고 인류 최초의 빵은 어디서 만즐어졌고 어떻게 생겼나요?

Answer 1

처음에는 아마 우연히 발견된 게 아닐까 합니다.

밀가루 반죽을 두었던게 발효가 되었고, 그게 불에 익으면서 부풀어 오르는 걸 발견하지 않았을까요?

이스트의 경우 그 이후에 더 맛있게 만들기 위해 발견되었을겁니다.