화재의 용어에서 나오는 보일오버는 무엇인가요?

화재에는 전기화재, 일반화재, 금속화재, 유류화재가 있습니다. 그렇다면 유류화재 중에서 보일오바(boil over)라는 것은 무엇인가요?