예전에 썩은고기에 msg치면 맛있는 찌개가되다는 방송 봤는데요

Question

예전에 썩은고기에 msg치면 맛있는 찌개가되다는 방송 봤는데요 보면서 어이가 없엏는데요 msg가 어떻게 썩은고기를 맛있게 만들어주는지 이유를 알수있나요?

Answer 1

안녕하세요. 오늘도 나는 행복하게 살란다.입니다.

msg 자체가 감칠맛을 극한으로 끌어 올려주기 때문에 어지간한 건 다 맛있게 되는거죠

김치찌개에 고기 넣고 msg 넣으면 끝입니다.