소와 말(대표적인 예)은 건초.짚.풀을

사람은 인체에 필요한 영양소들을 동.식물에서 골고루 갖춰 먹어야 하는데 소와 말은 건초.짚.풀만 먹어도 송아지.망아지에서 큰 어미가 될 뿐만 아니라, 힘센 동물이 되는데 사람은 왜 영양소를 골고루 먹어라 할까요?