그렇지 않습니다. 홍합은 실제로 매우 영양가가 높은 해산물입니다. 비타민 D, 단백질 타우린, 철분, 비타민 A,C, 오메가 3 등 다양한 영양소들이 들어 있어 뼈 건강, 근력 향상, 간기능 개선, 빈형 예방, 노화 방지 및 심혈관 건강 등에 좋은 해산물 입니다. 아마도 홍합이 일부 싸구려 식당에서 깨끗하게 손질 하지 못하고 상한 제품을 마구 내보내 이런 인식이 심어 진듯 합니다.
홍합은 실제로 영양가가 높고 건강에 좋은 조개입니다. 단백질과 오메가-3 지방산, 비타민이 풍부하며, 적절히 조리하면 건강한 식단에 도움이 됩니다. 다만, 신선도가 떨어지거나 잘못 손질된 홍합은 식중독의 위험이 있으므로, 신선한 재료를 사용하고 위생적으로 조리하는 것이 중요합니다.