돼지고기 잡내를 잡는 노하우 공유해요.

Question

돼지고기 하면 수육보쌈, 김치찌개가 많이 생각나는데 잘못 요리하면 잡내가 많이나 싫어하는 사람이 많은것 같습니다. 잡내를 없애는 방법 알고싶네요.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

기본적으로 잡내를 없애는 방법은 후추, 월계수잎, 된장,

마늘, 양파, 대파 등으로 잡내를 잡을수 있습니다.