고민상담
삽겹살 굽는 법에 대한 질문입니다!
삼겹살을 바삭하게 구우면 많이는 아니지만 몸에 안좋다고 들은 적이 있는데 사실일까요? 누구는 삼겹살을 빠삭하게 해야한다고 누구는 안구러는게 좋다해서 궁금합니다
감사합니다
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 강력한물범179입니다.
너무바삭하게 구워서 탄부분이 있어서 안좋다고하는걸꺼예요
타지않게만 구우시면 상관없습니다
안녕하세요. hswisdom입니다.
개인취향, 식감차이일 것 같아요. 너무 많이 익히면 육즙이 빠져서 딱딱하고 너무 덜 구우면 좀 꺼려지니까요.
노릇노릇하게 구우시면 될 듯 한데요ㅎㅎ
요즘 돼지고기(한돈)는 품질관리가 괜찮게 되서 무조건 푹 익혀먹지 않아도 안전하다고는 하더라고요.
안녕하세요. 올해는부자되고살이빠졌으면좋겠다입니다.
식감차이 아닐까요? 바삭의 기준이 어떤건지는 모르겠지만 저는 돼지고기는 많이 익혀야 된다고 생각하기때문에 많이 굽는편입니다
안녕하세요. 활달한거북이38입니다.
삽겹살은 오래 구울수록 바삭한 맛이 살아있지만 지나치게 굽다 보면
타버려서 쓴맛이 나기 때문에 적당히 구워야하는데요,
육안으로 확인 했을 경우, 노릇할 정도까지만 구워서 드시는 것이
좋을 것 같습니다.
참고하셔요~