케이크를 맛있게 만드는 방법에 대해서 알려주세요.

Question

요즘 케이크에 맛들려서 사먹는거 말구 집에서 만들어 먹고 싶은데요

케이크를 맛있게 만드는 방법에 대해서 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

안녕하세요. 누구보다빠른스피드멍뭉이11입니다.

일단 가장 기본적으로 식물성 크림을 사용하느냐 동물성 크림을 사용하느냐에 따라서

크림의 맛이 확연히 달라집니다.

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보통 우리가 맛있다고 느껴지는 크림은 동물성 크림입니다.

하지만 동물성 생크림만 이용한다면 크림이 금방 흘러 내려서 아이싱이 불가능해요.

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그래서 동물성 생크림과 식물성 생크림의 비율을 조절해서 섞어 사용합니다.

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또, 생크림이냐 휘핑크림이냐에 따라서도 맛차이가 크게 납니다.