빵집안에 있는 빵이 눅눅하지 않은 이유가 뭔가요?

빵집에 있는 꽈배기나 도너츠 같은거 있잖아요.
그런건 포장 안 해놓고 바구니 같은 데다가 놓고 팔던데요.
빵집에선 아무렇지도 않은데, 집에 와서 그냥 놔두면 눅눅해지더라구요. 이유가 뭔가요?