짜장을 만들때 탔는지 안탔는지 어떻게 구분하나요?

Question

오늘 와이프가 짜장을 만들어줬는데요.

짜장은 만들때 잘 해야 안그러면 타버린다고 하더라고요.

검정색의 짜장이 끓이다가 탔는지 안탔는지 구별이 안될거같은데 어떻게 알아볼까요?

Answer 1

안녕하세요. 트레킹건강에최고입니다. 찌장은 만들다가 타버리면 특유의 음식이 타는 냄새가 난다고 합니다 .누릉지 타는거 하고는 조금 다르다고 합니다.