생활
겨울에 양파 어떻게 보관해야 하나요?
여름에는 양파는 무조건 냉장고에서 보관했는데
양파는 지금같이 춥고 온도가 낮기 때문에 밖에서 보관을 해도 양파가 싱싱하는지 궁금합니다.
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 비장한딱새184입니다.
양파를 양파망에 넣어 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 보관하면 좋습니다. 이렇게 보관하면 양파가 건조해져 오래 보관할 수 있으며
양파의 신선도를 유지할 수 있습니다.
안녕하세요. 똑똑한 춘식이입니다.
양파는 냉장고에 보관하면 유통기한을 연장하고 더 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다. 그러나 양파는 뿌리채소이기 때문에 추위에 약합니다. 냉장고에 너무 오래 보관하면 부드러워지거나 고무 같은 질감이 생길 수 있습니다.
일반적으로 양파는 냉장고보다는 서늘하고 건조하며 통풍이 잘 되는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 너무 차가워져 질감이 사라지는 것을 방지할 수 있습니다. 온도가 상대적으로 시원하고 공기 순환이 잘 되는 팬트리나 지하실은 양파를 저장하기에 좋은 옵션이 될 수 있습니다.
양파를 냉장고에 보관하기로 결정했다면 통풍이 잘 되는 용기나 가방에 넣어 축축하거나 곰팡이가 생기지 않도록 하는 것이 중요합니다. 또한 양파가 여전히 신선하고 추운 온도에 의해 손상되지 않도록 몇 주 이내에 양파를 사용하는 것을 목표로 해야 합니다.
일반적으로 양파는 구입 후 최대한 빨리 사용하는 것이 가장 신선합니다. 그러나 적절하게 보관하면 양파를 몇 주 또는 그 이상 보관할 수 있습니다.