무지개떡은 색깔을 7색깔로 만들기 어렵나요?

무지개떡은 색깔을 7색깔로 만들기 어렵나요? 케잌도 비슷하게 무지개색으로 나오는게 있던데 무지개떡도 그렇게 만들수 없나요? 그리고 떡은 뻑뻑한데 중간에 토핑도 넣을 수 있는 지 궁금합니다.