햄마다 돼지고기 함량이 다른가요?

Question

와이프와 마트 장을 보는데, 아이들을 먹일려고 햄을 고르는데 제가 하나를 골랐는데 와이프가 그것보다 다른게 좋다고 다른걸 선택하더라고요.

돼지고기 함량이 더 높다고요.

다른 햄들도 이와 마찬가지고 함량이 다 다른가요?

다른 이유는 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 투명한수염고래50입니다.햄종류마다 돼지고기 함량은 다 다릅니다 아무래도 제품원가에 영향을 미치기 때문에 함량에 따라 단가도 틀려요. 지방도 육함량으로 포함되기때문에 어느정도 지방도 혼합사용할거로 보여집니다.

Answer 2

안녕하세요. 투자하는아빠입니다.

햄과 생햄은 기준규격에 별도의 육함량을 정하고 있지는 않습니다.

통상 식육이 90%이상 함유되어 있으며, 고기덩어리를 그대로 가공하거나 약간의 식품첨가물을 넣어 제조․ 가공합니다.

햄이라고 다 똑같지 않기 때문에 꼭 포장지에 써있는 햄 고기함량을 확인하세요~