수육을 할때 맥주 넣으면 어떤 효과를 볼수있나요?

수육을 할때 맥주를 넣으면 좋다고들 하던데요.

맥주넣으면 어떠한 맛과 영양을 맛볼수가 있을가요?

맥주 넣고 끓인 음식 아이들 먹어도 괜찮은거죠?