눈동자 색은 어떻게 결정되나요?

한국인의 눈동자와 미국인들의 눈동자의 색은 확연하게 다른 색을 띕니다. 이렇게 눈동자 색이 다 다른 이유가 무엇인가요? 어떤게 색을 결정하죠?