집에서 커피 가게 얼음처럼 얼릴수 있을까요?!

Question

커피가게 얼음은 정말 단단하고 오래 가는데, 이걸 집에서도 얼릴 수 있을까요? 소금을 넣고 해서 얼리면 되는건지요? 단단하게 해보고 싶습니다!

Answer 1

비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.집에서도 커피 가게 수준의 얼음을 만들 수 있습니다. 핵심은 물을 서서히 얼리는 것이죠. 얼음 틀에 물을 넣고 냉장고에 넣어두면 천천히 얼어서 단단한 얼음이 만들어집니다.또한 얼음 만들기 전에 물을 끓여 공기 방울을 제거하면 더욱 투명하고 깨끗한 얼음을 얻을 수 있습니다. 그리고 얼음 틀을 자주 돌려가며 얼리면 균일한 얼음이 만들수 있습니다.

Answer 2

투명한 얼음을 만들려면 우선 불순물을 줄여야 하니 정수된 물을 사용해야 합니다.

물을 끓인 후 어느 정도 식혀서 사용하시면 더욱 좋습니다.

냉동실 바닥과 얼음틀 사이에 공간을 유지하세요.

너무 낮은 온도에서 급격하게 얼린다면 내부의 공기가 속에 갇혀버리게 됩니다. 갇혀버린 공기는 하얗게 남게 되므로 너무 낮은 온도는 피하세요. -5℃~-10도℃ 정도로 조절하세요.

Answer 3

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 보통 그렇게 얼음을 올리려면 제빙기가 있어야 합니다 일반 냉장고 냉동실로는 그렇게 얼음이 얼리지 않는 걸로 알고 있어요 그렇기 때문에 제빙기가 있으셔야 합니다 그리고 저는 개인적으로 그렇게 얼리는게 오히려 더 맛이 없더라고요

Answer 4

안녕하세요 카페의 경우에는 제빙기를 사용하기 때문에 얼음을 더욱더 단단하게 올릴 수 있습니다 제빙기 내부에는 온도가 낮은 것도 있지만은 어른들이 서로 부딪혀서 다시 어는 과정에서 얼음이 단단해지기 때문입니다