한우와 수입육 가격이 최근 급등한 이유는 단순한 명절 수요 증가를 넘어서는 복합적인 요인들이 작용했기 때문입니다.
한우 가격은 추석 연휴와 민생회복 소비쿠폰 지급으로 인한 수요 급증과 공급 감소가 맞물리며 상승했습니다.
특히 도축량이 8월 도축량은 전년 대비 27.7% 감소하여 공급이 부족해졌습니다.
이러한 공급 부족은 가격 상승을 초래했습니다.
호주산 소갈비살이 한 달 만에 83.7% 상승한 것도 역시나 공급 부족과 수요 증가가 겹친 탓이죠.
국제적으로 소고기 가격이 상승하면서 수입 가격에도 영향을 미쳤습니다.
또한 환율 변동도 수입육 가격에는 영향을 줍니다.