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밀가루 강력분 박력분 차이점이 뭔가요?

밀가루 강력분 중력분 박력분 이렇게 분류되던데 그차이점이 궁금 합니다 어디에 어떻게 쓰여지는지 가격차이가 많이 나는지요?

가정에서 많이 쓰는건 어떤거지요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 위대한거북이239

      위대한거북이239

      튀김가루는 박력분이고 부침가루는 강력분입니다.

      튀김가루의 바삭함을 살리기 위해 박력분을 사용하고

      부침가루는 조미료가 포함될 때 맛이 어울릴 수 있도록 강력분을 사용하게 됩니다.