생활
솥밥을 만들때 바닥면이 안타게 하려면 어떻게 해야하나요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
솥밥을 만들때마다 바닥면이 타는데 바닥면이 안타게 하려면 어떻게 해야하는지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
솥밥의 바닥면이 타지 않도록 하려면, 약한 불로 조리하고, 솥에 물을 조금 추가하여 열을 분산시킵니다.
열 전도율이 좋은 솥을 사용하고, 내열 종이를 바닥에 깔아 열을 차단하는 방법도 있습니다.
아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 솥밥 같은 경우에는 정확한 시간에 불을 꺼 주는게 중요합니다 예를 들어서 완전히 최고 온도까지 올라왔을 때 5분 정도 더 끓여 줘야 밥이 완성이 되는데요 이때 불을 빨리 꺼 주시는게 가장 중요합니다 안 그러면 타서 밥에 냄새가 많이납니다
숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 톱밥을 만들 때 바닥을 안 타게 한다고 하셨는데 이럴 때는 물 조절 불 조절을 엄청 잘 하셔야 합니다 어느 정도 익었다 싶으면 불을 잘 꺼 주는게 가장 핵심이고요 그리고 바닥 부분은 누룽지가 안 생길 수가 없습니다 솥밥은 무조건 누룽지가 생겨요