생활
일기를쓰며
김치볶음밥을 맛있게 만드는 방법이 있나요?
저녁에 김치볶음밥을 요리해서 먹으려고 하는데요. 어떤 재료를 넣고 어떻게 조리하면 한층 더 맛이 좋아지고 영양학적으로 좋은지 알려주세요.
7개의 답변이 있어요!
김치볶음밥은 김치가 우선 너무 시지 않고 염도가 높지 않은 김치여야 볶아도 맛있더라구요.
김치를 잘게 쫑쫑 썰어서 물기를 꽉 짜고 밥은 고슬하게 볶고 김치도 따로 볶아야 밥이 무르지 않습니다. 따로 따로 볶은 밥과 김치를 한데 센불에서 다시한번 볶아주는데 이때 굴소스로 간을 해주고 마지막에 참기름을 두르고 송송 썬 대파와 김가루로 마무리해줍니다. 계란국과 곁들이면 간단하면서도 맛있는 한 끼가 될 수 있는 거 같아요.
비오는 날에서 얼큰한 수제비7입니다.김치볶음밥을 맛있게 만드는방법은 전 김치에 미리설탕을 뿌려서 달달하게 해준후 후라이펜에익을때까지 볶다가 그때 햄하고 체소등을넣고 볶은다음에 밥을넣어서 볶아서 먹는편이구요.마지막에 계란후라이 3개정도 올려서 같이먹는편입니다.
김치볶음밥은 역시 설탕이 어느정도 들어가냐에 따라 맛이 좀 다른거 같아요 다들 김치랑 밥만 있으면 된다고 하는데.. 저는 김치도 중요하지만 설탕도 어느 정도 들어가야 더 맛있더라구요 마지막에 계란 후라이를 위에다 해서 깨를 조금 뿌리면 고소한 맛은 덤이구요 다른 사람들은 버터더도 넣어서 먹더라구요.
김치 볶음밥 같은 경우에는 우리나라에서 가장 흔하고 그리고
즐겨먹는 음식인데요 김치 볶음밥에 가장 잘 어울리는 재료에는
여러가지가 있지만 먹다 남은 삼겹살도 김치 볶음밥과 잘어울리는것
같아요 즉 김치볶음밥에 없는 단백질도 같이 먹을수 있어서
영양학적으로도 아주 휼륭한 재료인것 같습니다
질문해주신 김치 볶음밥을 맛있게 만드는 방법에 대한 내용입니다.
저는 개인적으로 김치 볶음밥을 만들게 되면
베이컨을 반드시 준비해서 베이컨 김치 볶음밥을 만들어서 먹고는 합니다.
우선 베이컨을 좀 작은 크기로 썰어서 후라이팬에 기름 두르지 않고 볶습니다.
이러면 베이컨에서 자연스럽게 기름기가 베어 나오게 되고
거기에 추가로 기름을 더 둘러주고 김치를 작게 썬 것을 넣고 볶아줍니다.
그런 다음 밥을 넣고 볶다가 밥을 한 쪽으로 밀고
그 공간에 간장을 부어서 약간 타게 해준다음 간을 맞춰주면
맛이 좋은 김치볶음밥이 됩니다.
저녁에 김치볶음밥을 요리해서 먹으려고 하는데요. 어떤 재료를 넣고 어떻게 조리하면 한층 더 맛이 좋아지고 영양학적으로 좋은지 알려주세요. 라고질문주셨는데요 돼지고기로 볶으시면 앗있습니다~~^^