무말랭이 하려고 무를 말렸는데 밖에 말리는건 미세먼지 ㆍ황사 때문에 못 말리고 건조기에 말렸더니 무가 완전 쪼그라 들었는데 건조기에 말리면 안되나요?
안녕하세요. 고귀한왜가리159입니다.
건조기에말리실때
중간중간 봐가면서 원하시는정도까지만말려보세요
넘많이말랐으면 살짝 물묻혀보세요
안녕하세요. 경건한개구리94입니다.
무를 일정한 크기로 잘라 간을 한 후 잘 말려주면 되는데
건조기에 말려도 괜찮습니다.
60도로 10시간정도 말려주고 2차로 5시간 더 말린후 양념해서 먹었더니 오독하게 맛있더라구요.
