미역을 볶을 때마다 너무 타요

Question

제가 미역국을 끓이려고 미역을 냄비로 볶고 있는데 자꾸만 너무 타고 달라붙는데요 혹시 미역을 볶을 때 어떻게 볶아야 안 타는 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 게으른토끼 145입니다.

미역을 볶을때 물을 조금 넣는것을 추천드립니다. 그렇게 하면 타는것을 방지할 수 있을겁니다

Answer 2

안녕하세요. 푸르스름한청가뢰166입니다.

미역을볶을때마다 너무 타는것같다면 미역을볶을때 물을 넣어가면서 볶아보세요

Answer 3

안녕하세요. 제페토1987입니다.

쎈불로 볶아서 그렇게 되시는것 같아요 중불로 해보세요 기름 둘러서 볶으시더라도 식용류조금 또는 참기름조금으로 많이 볶지 마시고 살짝만 볶으셔야해요

* 소량끓이실 때는 살짝 볶고, 대량 끓이실 때 한번에 넣고 푹 끓이시면되는데요

탱글식감원하시면 볶아서 넣으시고 숨 죽이는 식감 원하시면 한번에 끓이시면 되는데

식감이나 양은 조리시간에 따라 정하시면 됩니다

Answer 4

안녕하세요. 다재다능한 전문가입니다.

중간 불에서 천천히 볶고, 꾸준히 저어주는 것이 중요해요. 기름은 적당량만 사용하고, 미역이 고르게 열을 받도록 해주세요. 또, 볶기 전에 미역을 물에 불리지 않는 걸 추천드려요. 이렇게 하면 미역 볶기가 훨씬 수월해질 겁니다.

Answer 5

안녕하세요. 반듯한바위새285입니다.

미역볶을 때 설마 미역만 넣고 볶는거 아니죠? 당연히 식용유도 넣고 볶아야 되요. 너무 많이 넣지 말구여.

Answer 6

안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.

미역을 볶으실땐 들기름이나 참기르을 섞어서 함께 약불로 볶으셔야 합니다.

미역을 물에 깨끗이 씻고 물기를 뺀뒤에 기름을 섞어서 볶으면 절대 타지 않습니다.

불 조절을 약불로 하세요

감사합니다.