양파 집에서 보관하면 싹이 나고 상하는 이유가 알고 싶어요

집에시 보관하는 양파는 일정가간이 지나면 싹이납니다 상점에서 보관하는 양파는 언제나 싱싱한 상태를 유지하는데 비결이 무엇일까요? 적정 온도 일까요?