맥반석계란이 까만이유? 집에서 가능한가요?

Question

집에서 하는 계란은 흰자가 하얀데 목욕탕에서 파는 맥반석 계란은 흰자가 왜 갈색일까요?

집에서 똑같이 할수는 없는지 궁금합니다

맥반석은 어떻게 하길래 까만색이 되는지 궁금합니다!!!!!

Answer 1

집에서 하는 가스불은 겉에서 부터 안으로 익지만
맥반석에서 나오는 원적외선이
속부터 밖으로 익히기 때문에
노폐물이 빠집니다


21일 동안 병아리가 생기는데 필요한 영양 덩어리에 노폐물이라구요?

만약에 노폐물이 있다고 해도 물에 삶은게 노폐물이 빠지지,

어떻게 돌에 구운게 노폐물이 빠질까요?

그리고, 노른자가 흰자보다 낮은 온도에서 익기 때문에

은근한 불로 삶으면 노른자부터 익습니다.

그리고, 원적외선은 속부터 익힌다구요?

원적외선은 더 깊이 전달되어 불보다 더 골고루 익힐뿐이지,

속부터 익지는 않습니다.

그러나 사실 입니다
노폐물 없는 생물은 없지 않습니까?
달걀도 그렇단 말입니다
암탉에게 있던 노폐물 일부가 달걀로 들어간단 말 입니다
그리고 원적외선이 속부터 익히는 것도 맞습니다
한번 찜질방 같은데서 실험해 보세요
같은 시간을 익혀도
가스렌지는 겉부터 익힙니다

Answer 2

그거 일부러 색소를 넣는 것 입니다. 실제 맥반석 계란 색소 넣지 않고 만들 수 있는데 색소 넣는 것 입니다. 색소라 몸에 안 좋고요. 가정에서 따라하지 못하는걸로 알고 있습니다. 맥반석 달걀을 샀는데 색이 흰색에 가까우면 이상한 달걀이 아니라 오히려 몸에 좋은 달걀이라는 것! 알아두세요~~~

좋은 하루 되세요 ~~