동양 배와 서양 배는 어떤 맛 차이가 있나요?
안녕하세요
서양 배는 동양 배와 달리 호리병 모양처럼 생겼다는데요
저는 먹어본 적이 없어서 잘 모르는데
혹시 드셔보신 분들 중에 어떤 차이가 있는지 궁금해요!
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1개의 답변이 있어요!안녕하세요. 우람한토끼58입니다.
동양배와 서양배의 가장 큰 차이점은 과육 내 석세포의 분포라고 합니다.
동양배는 과육중간중간에 석세포가 있어 특유의 바삭함과 모래 알갱이 같은 식감을 낸다고 하는데
솔직히 모르고 그냥 먹습니다